春日必嘗！錯(cuò)過等一年……
芳原綠野恣行時(shí)
春入遙山碧四圍
如果說有一種食物
能夠把春色綠透
能夠寄托滿腔的情思
那非青團(tuán)莫屬
只為春天而生
青團(tuán)只為春天而生。小小青團(tuán)，染盡江南旖旎風(fēng)情。千百年來，人們用智慧和誠(chéng)心把這山野之春留在可愛的團(tuán)子里，外披春綠，內(nèi)裹香甜，纏繞舌尖，引人回味。
江南人將第一次吃青團(tuán)叫做“嘗春”。華美君覺得，由食物來賦予人們關(guān)于春的記憶，多么浪漫：舌尖劃過一抹綿軟香糯的“綠”，唇齒間被悠長(zhǎng)的青草氣息牢牢攻占，這才篤定春已至。
回歸自然的本味
清代大美食家袁枚在《隨園食單》中寫到：“搗青草為汁，和粉作團(tuán)，色如碧玉?！睂⒆钅鄣陌輷v爛為汁，連同春日的微風(fēng)與細(xì)雨，碧綠與生機(jī)，一同浸染入糯米粉中揉團(tuán)蒸熟，每一口，都是大自然的本真味道……
↑蛋黃肉松味
對(duì)于這珍貴的“一期一會(huì)”，我們傾盡全力，從皮到餡，無不精心——軟糯Q彈，筋道十足的外皮包裹著噗噗溢出的餡料，咬上一口，滿滿的青草氣息呼之欲出，當(dāng)唇齒觸及這誘人的餡心，清香味更被升華到極致，蔓延至全身。
↑芝麻味
←豆沙味
蛋黃肉松味 ▏一口下去滿滿都是肉感，鮮香細(xì)膩，香沙誘人。
芝麻味 ▏濃厚稠密的芝麻餡，越嚼越香，足以沁入五臟六腑。
豆沙味 ▏綿密細(xì)膩的褐色豆沙，甜度剛剛好，一點(diǎn)都不膩人。
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這枚小小的青團(tuán)
是春日里偷偷發(fā)出聲響的甜
悄悄攥進(jìn)心里的粘
華美君想將這小幸福
充盈你的口腔
讓你一口驚艷，惦記一整年
原文始發(fā)于微信公眾號(hào)（華美食品）：春日必嘗！錯(cuò)過等一年……
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